<pager:separator>позволяет вывести кусок кода, при помощи которого будут разделяться ссылки на страницы pager-а.
<pager:SEPARATOR> __some___content__ </pager:SEPARATOR>
Должен быть дочерним тегом от <pager:list>.
Нет.
Текст или другие элементы оформления.
см. пример к <pager:navigator>.